Hoppa till innehållet
Biblioteket meddelar: Välkommen till Hyltebibliotekens e-böcker, med lånekort och en pinkod kan du låna 8 e-böcker varje månad. Mer information hittar du på www.hylte.se/bibliotek .
Omslagsbild för 92 recept på julmat från 1892
Isbn: 978-91-7677-091-7
Förlag: Virvelvind Förlag
Kategori:
Matlagning, mat & dryck Kulturhistoria
Tillgänglig sedan: december 2015

E-bok

92 recept på julmat från 1892

Om du vill fira en rikigt traditionell jul så är det 1800-talet som gäller.
Därför har vi letat upp ett antal recept på julmat som användes redan år 1892.

Du får recept på allt från svagdricka, julöl samt massor av olika korvar, såser, kakor och desserter.

Den här e-boken innehåller 92 olika recept som är mer än 100 år gamla.

Var beredd på att du kommer att behöva fixa massor av ingredienser som i dag inte är så vanliga – och i vissa fall i mycket stora mängder.

Men om du inte är rädd för utmaningen att göra korv från grunden, att koka grishuvuden eller att koka 100-tals liter vatten för att göra äkta julöl – då är det här den perfekta e-boken för dig.

Texten publicerades ursprungligen år 1892 av den svenska författaren Mathilda Langlet (1832–1904). Hon skrev ett stort antal böcker och artiklar om matlagning, uppfostran och sparknep för hushållet.



Logga in för att låna

Information

Logga in för att låna denna titel och för att se aktuell lånestatus.
Se mer under Så lånar du

Stöds av följande plattformar

PC/Mac

Surfplatta Läsplatta

Smartphone